Ayurveda Rezepte

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Grüner Blattsalat mit Knoblauchsauce

 

Spezielle Empfehlung für jedes Dosha:

Vata: Lass die Zwiebel weg

Pitta: Verwende statt der Kresse Mungo-Sprossen

Kapha: Vermeide die Avocado und ersetze diese durch Radieschen oder Paprika

 

 


 

Sommersalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen

 

Der Sommersalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen eignet sich besonders an heißen Tagen und reduziert das Pitta Dosha. Die Sonnenblumenkerne sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, liefern Energie und sind eine gute Eiweißquelle. Durch das Rösten der Kerne sind sie zudem auch für Menschen mit einem hohen Vataanteil gut verträglich.


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Laddu

 

Ayurvedische Süßspeise.

Harmonisiert das Vata Dosha


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